Dieta Para El Colon Irritable + Menú

El Síndrome del Colon Irritable o Colon Espasmódico puede generar incomodidad física y perturbaciones emocionales: Gases, diarrea, estreñimiento, dolor abdominal, son algunos de los síntomas de este síndrome que pueden ocasionar que tu día sea una pesadilla.

Afortunadamente, una dieta puede ayudarnos a mejorar considerablemente los síntomas del colon irritable y darnos un respiro.

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La alimentación puede mejorar la situación del Síndrome del Intestino Irritable, aunque no curarla.

A continuación, veremos algunos principios básicos sobre la alimentación y los hábitos alimenticios en el síndrome del colon Irritable.

¿Qué Es El Colon Irritable?

El colon irritable o más precisamente el Síndrome del Intestino irritable (SII) es una serie de trastornos gastrointestinales crónicos que afectan al sistema digestivo. En específico, al intestino grueso (colon). Estos trastornos acontecen todos al mismo tiempo y pueden identificarse con el dolor abdominal y las variaciones en el tránsito intestinal que pueden ser estreñimiento, diarrea o una combinación de ambos.

No se trata de una enfermedad, sino de una alteración en el funcionamiento del sistema digestivo. Las causas de por qué se produce el Síndrome del Intestino Irritable (SII) aún no son claras, pero se estudian varias hipótesis.

Posiblemente, afirman los investigadores, no exista una sola causa de este síndrome, sino que en diferentes casos es posible encontrar diferentes factores desencadenadores de las alteraciones gastrointestinales.

Diferentes investigaciones han ido encontrando diversos factores que podrían influir en la aparición de reaparición del colon irritable:

  • Existirían factores genéticos,
  • Los Factores psicológicos también influyen para que aparezca el SII,
  • Se han encontrado casos de personas con desbalance en la flora intestinal,
  • Algunas personas padecen colon irritable luego de una operación,
  • Algunos estudios identifican el SII relacionado con otras enfermedades crónicas.

Dieta Para Personas Con Colon Irritable

La idea de esta dieta para el colon irritable es brindar principios generales y algunas especificaciones para que puedas comenzar a regular el tránsito intestinal, aliviando los dolores abdominales, así como la diarrea o estreñimiento, según sea el caso.

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Algunos cambios alimenticios pueden resultar beneficiosos para reducir los síntomas del colon irritable.

Según la hoja informativa de la Sociedad Argentina de Gastroenterología (SAGE) la dieta destinada a reducir los síntomas del colon irritable pueden funcionar mejor en unas personas que en otras.

El efecto de la dieta en el SII varía de persona a persona.  Algunos alimentos pueden causar los síntomas de SII, particularmente las grasas.

Hábitos De Alimentación y Estilo de Vida

  • Masticar lento y completamente los alimentos. El primer punto es aprender a comer despacio y masticar completamente los alimentos que nos metemos a la boca. Si tragamos porciones grandes de comida, el estómago se esforzará más en digerir los alimentos, provocando malestar general. La digestión será muy pesada.
  • Del mismo modo, también evita las comidas abundantes. Reemplazarlas mejor por 5 o 6 comidas pequeñas. Esto ayudará a que tu sistema digestivo no tenga ‘una digestión pesada’.
  • Analiza cuáles son los alimentos que parecerían producirte un desencadenante de colon irritable y que agravan los síntomas. Apúntalo en un cuaderno para comparar en el futuro y extraer conclusiones.
  • Reduce las grasas. Otra cuestión es reducir las grasas completamente. Solo ingiere lo necesario como para aportar los nutrientes esenciales.
  • No consumas comidas fritas ya que no hacen bien al cuerpo ni a la digestión. Mejor escoge cocinar tus comidas al vapor, a la plancha, hervidas, etc.
  • Incorpora mucha fibra a tu dieta para el colon por medio de vegetales y cereales, esto ayudará a balancear el tránsito intestinal.
  • Las carnes pueden comerse bien, pero preferentemente las carnes rojas magras, de pescado y blanca como de pollo y pavo.
  • Para las personas con colon irritable con diarrea la dieta debe excluir lácteos: leche, yogur, queso, helado, mantequilla, ricota, etc. Para quienes desean consumir lecho, la leche de almendras posee innumerables cualidades.
  • También debemos evitar el alcohol puesto que irrita mucho los órganos del sistema digestivo.  Del mismo modo debes evitar los chocolates, las especias, encurtidos y demás alimentos que causan irritación, inflamación y malestar digestivo.

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    El alcohol es causante de más de 200 enfermedades y alteraciones en el cuerpo, incluyendo el SII.

  • Algunas frutas y verduras pueden producir hinchazón y gases. Mejor evitarlas para que los síntomas no se agudicen: las coles, las coles de Bruselas, la coliflor, lentejas, judías, pepinos, rábanos, guisantes, frutos secos, cebollas, los puerros etc.
  • Consumir agua según las necesidades de cada uno. Si embargo, el mínimo de agua al día que una persona debería consumir es de 1,5 a 2 litros. Entre 6 a 8 vasos de agua.
  • Ser rutinario puede dar buenos resultados en estos casos. Deberías comer siempre a la misma hora e ir al baño también, en el mismo horario.
  • La ejercitación puede convertirse en una aliada de la alimentación para tratar el colon irritable. Realiza actividades diarias o al menos 3 veces a la semana. Esto ayudará a la calidad de vida en general, pero también al tránsito intestinal.
  • Si tienes colon irritable con estreñimiento, podrías tomar un laxante. No obstante, no lo hagas sin consultar a tu médico previamente.

Alimentos Para Una Dieta Del Colon Irritable

Ya mencionamos ciertos hábitos y alimentos que debemos evitar para lograr mejorar los síntomas del síndrome del colon irritable. Ahora, toca nombrar algunos de los alimentos que sí podremos consumir para el SII.

Recordamos que de acuerdo a lo publicado por MedLinePlus, el portal de la Biblioteca Nacional de Medicina de los EE. UU.

Los cambios en la alimentación pueden ser útiles. Sin embargo, no hay una dieta específica puede recomendarse para este síndrome porque la afección difiere de una persona a otra.

  • Los lácteos deben evitarse en SII con diarrea, pero también se puede probar consumir lácteos deslactosados: queso, mantequilla, yogurt, leche, etc. deslactosados.
  • Productos de panificación integrales como pan integral.
  • Jugos de frutas al natural y frescas.
  • Frutas y verduras en general, con piel mucho mejor ya que es una forma de aumentar el consumo de fibra que regulará el proceso digestivo.
  • El Salvado de trigo es excelente para quienes desean balancear su digestión. Toma un vaso de leche de almendras con 4 a 8 cucharadas de salvado de trigo o agrégalo a un caldo.
  • Carnes rojas magras. Carnes blancas como pollo y pavo sin piel. Pescado. Cocinados a la plancha, hervidos, al vapor, pero no fritos.

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    Los cereales, semillas y granos son en general beneficiosos para el intestino irritable.

  • Verduras cocinadas al horno como patatas, zapallo, zanahorias, etc. Evitar la cebolla.
  • Pastas (moderadamente), arroz, huevo dura, sopa (no comprada)
  • Infusiones: Agua, jugos de frutas naturales, tés de hierbas suaves como romero, manzanilla, por ejemplo.

Menú De Un Día Para El Síndrome Del Intestino Irritable:

Este es un menú para una dieta para personas con colon irritable. Solo son las comidas que se podrían consumir y no sus proporciones. Es importante que consultes a tu médico antes de realizar cambios importantes en tu alimentación.

Desayuno y Merienda

  • Leche de almendras (se puede agregar 4 cucharadas de salvado de trigo). Pan integral con dulce de frutas.
  • Frutas que pueden ser plátano, pera, etc. con piel.
  • Jugo de frutas.

Almuerzo y Cena

Sopas con vegetales.

  • Pastas.
  • Arroz.
  • Carnes magras (sin grasa) de pollo, ternera, cordero, cerdo, pavo, pescado cocinadas al vapor, hervidas, al horno, a la plancha, pero no fritas.
  • Vegetales al horno.
  • Ensalada de tomate, lechuga, remolacha, acelga, etc
  • Huevos cocidos.

Colaciones

  • Frutas o vegetales.
  • Zumos de frutas.

Las infusiones que se pueden tomar son agua, zumos naturales de frutas, tés de hierbas.

Se pueden condimentar levemente.

Si se utiliza aceite, es preferible que sea aceite de oliva extra virgen.

Conclusión

La alimentación y la dieta deben ser el punto de partida para el tratamiento del síndrome del intestino irritable. Por medio de la dieta no hay garantías de que el colon irritable se revierta, sin embargo, sí está demostrado que algunas comidas y alimentos pueden desmejorar considerablemente esta condición.

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